円居 京都

ラ・トゥールより 6月のマこんにちは！円居のPR担当です。 雨上がりの木々の緑が清々しい今日この頃、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 今回は、フランス料理【ラ・トゥール】より、6月のマンスリーレシピをご紹介します。 『舞鶴産鰆のフリット　賀茂茄子とハマグリのフォンダン　新生姜のヴィネグレットと茗荷のグレックを添えて』 表面はカリカリに、中心はレアにフリットした鰆(さわら)と、甘酸っぱいミョウガのグレックを合わせました。 香ばしく焼き上げた加茂ナスはこれから旬を迎え、濃厚な加茂ナスそのもののお味を味わって頂けます。 ハマグリの旨味が入ったフォンを合わせた、濃厚なピューレをソースにしました。 日に日に暑くなって来るこれからの時期に、ぴったりな一皿となっております。是非ご賞味くださいませ。 目にも鮮やかなお料理の数々を、お楽しみ下さい。 当店では皆様のご来店を心よりお待ちしております。ピ 『舞鶴産鰆のフリット　賀茂茄子とハマグリのフォンダン　新生姜のヴィネグレットと茗荷のグレックを添えて』

ムッシュイトウより『オマールエビのポワレ　スパイス風味』

カジュアルダイニング Monsieur ITOHより　夏メニュー 『トマトのムースとスペイン産生ハム』 のご紹介

ルヴェソンヴェール本郷　山口シェフのオリジナル 『マイクロマカロン』のご紹介

≪ワイン＆お野菜バル ベジバル≫より　5月のマンスリーレシピ 『初ガツオとトマト・ワサビのカッペリーニ』

≪カジュアルダイニング Monsieur ITOH ≫より　『記念日特別デザートプレート』

ボンボンカフェより 『フレンチトースト』 のご紹介

ボンボンカフェより『ランチセット』のご紹介

≪カフェレストラン ラ・コリーヌ≫より～大間産桜鱒の低温調理　千葉県産のハマグリのソース　春野菜を添えて～

≪京都洋食 ムッシュいとう≫より～鮮魚と桜海老・菜の花のロースト～

ベテランのシェフが腕を奮い、皆様のもとへ感動の美味しさをお届けします。

お得なパーティーセットが新登場！

ご近所の自治会様へ『春の行楽弁当』

３月のマンスリーレシピ 『和牛と菜の花のカサレッチェ　フキノトウ』 

春メニュー～グリーンペッパー風味の挽肉で包んだ仔羊背肉のロースト～

春メニュー～菜の花のムースとホタルイカのマリネ～

≪ムッシュイトウ≫ビュッフェの魅力をご紹介。

カジュアルダイニング Monsieur ITOH より、春メニューのご紹介

京都洋食 ムッシュいとう より 『ブリオッシュのパンペルデュ』

≪テレビ出演のお知らせ！≫３月３日（土）関西テレビ「モモコのＯＨ！ソレ！み～よ！」

ムッシュイトウより『フレンチチーズフォンデュプラン』のご紹介。

スコッチの樽で熟成したグラッパ【ベルタ・オルトレ・イル・ヴァッロ】

冬のおすすめ【Irish Coffee　アイリッシュコーヒー】

社長に還暦のお祝いを行いました！

『第17回 メートル・キュイジニエ・ド・フランス “ジャン・シリンジャ―杯”』にて快挙！！

『ホタテ貝柱のポワレ　菊芋のブルーテ　堀川牛蒡のフリット』

冬の定番料理～カスレ～

【そば粉のクレープ　オレンジキャラメルソース　バニラアイス添え】

一度は味わう価値あり！【乳飲み仔牛イチボ肉の低温調理　グラナ・パダーノ風味　色鮮やかな根菜のキャラメリゼ　マデラ酒のソース】

オマール海老を贅沢使用！【オマール海老のクリームコロッケ】

新入荷！！【Bermondsey Tonic Water　バーモンジー　トニックウォーター】

ぜひ味わっていただきたい！【マグレ鴨のロティ　マデラ酒のソースとシャンピニオンのクーリ】

カシスを使ったいろいろカクテル☆

舞鶴産鯖のポワレ　軽い燻製の香り

牛肉のビール煮込み　フランドル風

新入荷ボトルのご案内

嬉しいご報告です～新店舗のご紹介～

秋を贅沢に詰め込んだ～キノコのリゾットを詰めたウズラのクレピーヌ包み～

「猫祭り」にあわせ猫をモチーフとした料理とドリンクをご用意☆

～「ワイン＆お野菜バル ベジバルより」～徳島県産すだちと秋刀魚のアーリオオーリオ

～「カジュアルダイニング Monsieur ITOH」より～8/31まで『フレンチBBQ』開催中！

～「カジュアルダイニング Monsieur ITOH」より～ランチ限定のお得な『ワンコインデザート』

～「洋食バル　まどい食堂」より～『山形産舞米豚のグリエ　マスタード風味　夏野菜添え』

～「京都洋食ムッシュいとう」より～約80種から選べる和洋朝食ブッフェ

～「フランス料理 ラ・トゥール」より～イトヨリと鬼手長海老のポワレ　アメリケーヌソース　赤万願寺と賀茂茄子添え

～「カフェレストラン きはだ」より～バタフライピーのソーダ

円居グループの出店レストランを一挙紹介！

～THE BARより～新入荷ボトルのご案内

～6月限定メニュー紹介～第二弾「魚のポワレ　オリーブのソース　ラタトゥイユ添え」

2017年07月　イベント情報