100名様ブッフェ形式のケータリング事例

100名様ブッフェ形式のケータリング事例

こんにちは!
株式会社円居のPR担当です。

真夏の日差しがぎらぎらと照りつける日が続いております。
じっくりがまんのこの猛暑。元気にお過ごしでしょうか。

 

さて、今回は、京都市内大学で行われた100名様のパーティーにてケータリングをご利用いただきました時のご紹介です。

 

100名様ブッフェ形式のケータリング事例

 

冷製料理と温製料理をバランスよくご用意

 

<メニュー内容>

 

【冷製料理】
◆サーモンの直火炙り ケイパー添え
◇海の幸ののエスカベーシュ
◆自家製お肉のパテと鴨の燻製の取り合わせ
◇ミックスサンドウィッチ
◆新鮮野菜のサラダ
◇フルーツヴァリエ

【温製料理】
◆天然鯛の丸ごとロースト 白ワインのソース(シェフによる切り分けサービス)
◇スペイン産丸鶏のロースト(シェフによる切り分けサービス)
◆豚肉のトマト煮込み パプリカ風味
◇プレーンオムレツ
◆グラタン
◇ライスコロッケ トマトソース

 

※画像はイメージです。

 

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円居グループはフランス料理・イタリア料理・洋食など、お客様のご要望に合わせたスタイルでケータリング&パーティーのお料理をご用意させて頂いております。
社内の宴会、飲み会、同窓会や各種イベントなど様々なシーンでご利用下さい。
スタッフ一同、皆さまのご利用を心よりお待ちしております。

 

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