こんにちは。
株式会社 円居のPR担当です。
五月は早苗月とも申しますとおり、そろそろ田植えの始まる頃でございます。皆さまいかがお過ごしでしょうか。
円居ではお店に足を運ばず、お好きな空間・お好きなシーンでご利用いただけるケータリングでのお料理をご用意しております。
今回は以前ご利用いただいたケータリングサービスのご紹介をさせていただきます。
お客様のご要望に合わせたスタイルのお料理をご用意
感動の美味しさをケータリングでお届け
今回は以前、70名様でのパーティーでのケータリングをご用意させていただいた時のご紹介です。
お客様のご要望でいつもより豪華な食材を使用させて頂きました。
＜料理内容＞
【冷製料理】
・サーモンの2種調理 燻製＆タルタル イクラのスフェリック添え
・鮮魚のカルパッチョ 生姜とレモンのソース
・自家製シャルキュトリー取り合わせ4種
・穴子と京野菜のプレッセ オリーヴのソース
・サンドウィッチ
・生ハムと地場野菜のサラダ
・フルーツ取り合わせ
【温製料理】
・天然鯛の岩塩包み焼き 季節の野菜添え
・丹波産味わい鶏モモ肉とキノコのマデラ酒煮
・ローストビーフ レフォールのソース 香味野菜を添えて
・鴨胸肉のグリエ オレンジバルサミコソース
・フォアグラオムレツ
・本日のグラタン
・本日のピラフ
※画像はイメージです。
円居グループはフランス料理・イタリア料理・洋食など、お客様のご要望に合わせたスタイルでケータリング＆パーティーのお料理をご用意させていただきます。
数多くの受賞経験があったシェフが心を込めて作る旬の料理を是非お愉しみください。
京都で50年以上の歴史を持ち、皆様に愛され続けている【円居】
数多くの受賞経歴を持つシェフの感性を生かしたフレンチ・イタリアン・洋食など、それぞれのエッセンスがぎっしり詰まった価値ある料理を是非ご堪能ください。
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■□当店のシェフのご紹介です□■
