≪ワイン&お野菜バル ベジバル≫より 5月のマンスリーレシピ 『初ガツオとトマト・ワサビのカッペリーニ』



こんにちは!円居のPR担当です。

木々をわたる風にも、そこはかとなく初夏の気配を感じるころとなりました。

さて今回は、ワイン&お野菜バル ベジバルより、5月のマンスリーレシピ 『初ガツオとトマト・ワサビのカッペリーニ』のご紹介です。

フレッシュトマトをピュレ状にしてカッペリーニに合わせ、そこにさっぱりとした赤身が特徴の旬のお魚、“初ガツオ”を炙りにし香ばしく仕上げ添えました。

茗荷や生姜、芽ジソなど色鮮やかな香味野菜が、色々な食感や風味を演出してくれる一皿です。

是非、ご賞味ください。

また当店では、イタリアをはじめ、世界のワインを常時7種類以上ご用意いたしておりますので、そちらも併せてどうぞ。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
店名
【公式】円居 京都
住所
〒605-0011
京都府京都市東山区三条通大橋東入る七軒町四丁目4−1 マドイ三条ビル 2F
電話番号
050‐5269‐8761
営業時間
10:00~18:00
※営業時間外、 土曜日 ・ 日曜日は「予約する」ボタンからお問合せください。

【新型コロナウイルス感染症対策】
・検温実施
・アルコール消毒の徹底
・ソーシャルディスタンスの確保
・マスク着用の徹底
・定期的な換気の徹底
・エチケットリーダーの選定