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≪ワイン&お野菜バル ベジバル≫より 5月のマンスリーレシピ 『初ガツオとトマト・ワサビのカッペリーニ』

2018.05.31
マドイレストラン
こんにちは!円居のPR担当です。

木々をわたる風にも、そこはかとなく初夏の気配を感じるころとなりました。

さて今回は、ワイン&お野菜バル ベジバルより、5月のマンスリーレシピ 『初ガツオとトマト・ワサビのカッペリーニ』のご紹介です。

フレッシュトマトをピュレ状にしてカッペリーニに合わせ、そこにさっぱりとした赤身が特徴の旬のお魚、“初ガツオ”を炙りにし香ばしく仕上げ添えました。

茗荷や生姜、芽ジソなど色鮮やかな香味野菜が、色々な食感や風味を演出してくれる一皿です。

是非、ご賞味ください。

また当店では、イタリアをはじめ、世界のワインを常時7種類以上ご用意いたしておりますので、そちらも併せてどうぞ。


当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

株式会社 円居のご案内

店名
株式会社 円居
住所
〒605-0011 京都府京都市東山区七軒町(三条通)4-1 マドイ三条ビル2F
電話番号
050-7302-5735
営業時間
10:00~19:00
定休日
時間外・日曜日はメールにてお問い合わせください。
アクセス
京阪本線「三条」駅より徒歩5分

地下鉄東西線「三条京阪」駅より徒歩4分