こんにちは！株式会社 円居のPR担当です！

今回はワイン＆お野菜バル ベジバルより9月のマンスリーレシピ『徳島県産すだちと秋刀魚のアーリオオーリオ』のご紹介です。

爽やかな酸味を持つ徳島県産のすだちと、
間もなく旬を迎える秋刀魚・茸を使用した秋の味覚のスパゲッティーニです。

すだちには、残暑の夏バテ対策にも良い食欲増進効果があると言われており、まさにこの時期にピッタリの食材。
しかも、意外と知られていませんが、すだちには部位によってそれぞれ美容健康効果があるのです。

そしてさんまは「秋刀魚」とも書かれるように、秋の代表的な魚ですよね。
こちらのさんまにもアレコレと他のおかずを用意しなくても、さんま一匹で美肌の為の栄養素が摂れるんです♪

日本人なら誰でも知ってる秋の味覚。パスタに応用したらすだちが心地よい酸味をプラスし、後味をすっきりとした印象にしてくれました。

ぜひお試しください！！
今後の更新もぜひご覧くださいませ。