≪ワイン&お野菜バル ベジバル≫より 5月のマンスリーレシピ 『初ガツオとトマト・ワサビのカッペリーニ』

こんにちは!円居のPR担当です。

木々をわたる風にも、そこはかとなく初夏の気配を感じるころとなりました。

さて今回は、ワイン&お野菜バル ベジバルより、5月のマンスリーレシピ 『初ガツオとトマト・ワサビのカッペリーニ』のご紹介です。

フレッシュトマトをピュレ状にしてカッペリーニに合わせ、そこにさっぱりとした赤身が特徴の旬のお魚、“初ガツオ”を炙りにし香ばしく仕上げ添えました。

茗荷や生姜、芽ジソなど色鮮やかな香味野菜が、色々な食感や風味を演出してくれる一皿です。

是非、ご賞味ください。

また当店では、イタリアをはじめ、世界のワインを常時7種類以上ご用意いたしておりますので、そちらも併せてどうぞ。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店名
円居 京都
住所
〒605-0011 京都府京都市東山区七軒町(三条通)4-1 マドイ三条ビル 2F
京阪本線「三条」駅より徒歩5分
地下鉄東西線「三条京阪」駅より徒歩4分
電話番号
050-7302-5735
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
10:00~19:00

時間外・日曜日はメールにてお問合せください。