こんにちは！円居のPR担当です。
夏祭りのお囃子が、あちらこちらで聞こえてきそうな季節となりました。
さて今回は、『フランス料理 ラ・トゥール』より、7月のマンスリーレシピ【仔羊のパイ包み ハーブの香るズッキーニのクーリと豆類のサラダ マドラス風味のジュダニョー】のご紹介です。
こちらの料理は、仔羊の背肉と挽肉を黒ニンニクの香りを効かせた、ジューシーなパイ包みに仕立てました。
爽やかなズッキーニのピューレと豆のサラダを添え、ミックススパイスを効かせたソースで仕上げた、香り高い一皿となっております。
大正14年建造の時計台の落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとくつろぎの時間をお過ごし下さい。
当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
