こんにちは。京都円居PR担当です。
やっと夏らしい蝉の声が響く暑い日が続いてます。
みなさま体調は崩されていませんか？
さて今回は、お客様のご要望にお応えしたケータリングのご紹介です。
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～いつもより豪華なケータリング～
食材のグレードもアップ！
お客様のご要望でいつもより豪華な食材を使用し、
肉料理、魚料理、お野菜類、お食事ものを、
バランスよく種類豊富にご用意させて頂きました。
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━━ 料理内容 ━━
【冷製料理】
◆サーモンの2種調理 燻製＆タルタル イクラのスフェリック添え
◇鮮魚のカルパッチョ 生姜とレモンのソース
◆自家製シャルキュトリー取り合わせ4種
◇穴子と京野菜のプレッセ オリーヴのソース
◆サンドウィッチ
◇生ハムと地場野菜のサラダ
◆フルーツ取り合わせ
【温製料理】
◆天然鯛の岩塩包み焼き 季節の野菜添え
◇丹波産味わい鶏モモ肉とキノコのマデラ酒煮
◆ローストビーフ レフォールのソース 香味野菜を添えて
◇鴨胸肉のグリエ オレンジバルサミコソース
◆フォアグラオムレツ
◇本日のグラタン
◆本日のピラフ
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※画像はイメージです。
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このように円居では、お客様のご要望をお聞きしながら、
ケータリングをご用意させていただいております。
肉料理中心、野菜メニュー多め、苦手な食材は入れない、など
オリジナルのメニュー内容にすることが可能です。
少人数から大人数まで承っております。
是非、お気軽にご相談下さいませ。
スタッフ一同、皆さまのご利用お待ちしております。
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この他のケータリング事例はこちらからご覧いただけます。
■ケータリング事例■
