|円居

社内での宴会、飲み会、同窓会や各種イベントなど様々なシーンに合わせ、ブッフェ、フィンガーフード、コース料理などをご予算に応じて、様々な料理スタイルでご提案させて頂きます。 円居グループのケータリングサーヴィスの料金にはテーブルセッティング一式、カトラリー、器、グラス類一式、サーヴィス員なども含まれます。 ※一部サービスを除く

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ケータリングとは
料金
内容 今の日本では「ケータリング」という言葉自体、まだあまり聞き慣れない方も多いと思います。

ケータリングとは、馴染みのあるデリバリーと同じく、お料理を届けてくれるサービスですが、その内容は大きく異なります。

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円居グループのケータリングサーヴィス
料金
内容 ブッフェ料理はお一人様¥3,000~ フィンガーフードはお一人様¥2,000~ コース料理はお一人様¥8,000~承っております。ご予算に応じて、担当者がご提案させて頂きます。
ケータリングサーヴィスの料金にはテーブルセッティング一式(※お花代は除く)、 カトラリー、器、グラス類一式、サーヴィス員などが含まれます。(※但し、グラス類に関しましてはドリンク注文時のみとさせていただきますのでご注意ください。)
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ブッフェ料理 ~¥3,000 メニュー例~
料金 お一人様 ¥3,000
内容 <春のブッフェ料理 メニュー例>
サーモンのマリネ 根菜のクリュディテと共に
自家製ハム取り合わせ
ベーコンと九条葱のキッシュ
新鮮野菜のサラダ
鮮魚のポワレ 菜の花のソース 春野菜添え
鶏モモ肉とえんどう豆のトマト煮
豚背肉のロティ 黒胡椒風味 季節の温野菜添え
鮮魚とポテトのグラタン
ピラフ
ピザ
サンドウィッチ
フルーツ取り合わせ
※画像はイメージです。
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ブッフェ料理 ~¥4,000 メニュー例~
料金 お一人様 ¥4,000
内容 <春のブッフェ料理 メニュー例>
鯖のマリネ 白バルサミコ酢風味 野菜のグレックと共に
海老と野菜のテリーヌ
シャルキュトリー取り合わせ(3種)
桜海老と菜の花のキッシュ
カッテージチーズと生ハムのサラダ
鮮魚のロティ 南仏風 ラタトゥイユ添え
鮮魚と京水菜のカダイフ包み エンドウ豆のクーリと白ワインソース
豚モモ肉と白いんげん豆のトマト煮 クスクス添え
丹波味わい鶏胸肉のロティ タイム風味 春キャベツのブレゼと共に
アサリと九条葱のパスタ
ビーフピラフ
サンドウィッチ
フルーツ取り合わせ
※画像はイメージです。
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ブッフェ料理 ~¥5,000 メニュー例~
料金 お一人様 ¥5,000
内容 <春のブッフェ料理 メニュー例>
サーモン・蛍烏賊・春野菜のプレッセ
貝柱と菜の花のムースリーヌ
シャルキュトリー取り合わせ(5種)
鴨の生ハムと野菜のブロシェット
ニース風サラダ(オリーヴ・アンチョビ・卵・ピーマンなど)
鮮魚と壬生菜のパートフィロ包み デュクセル風味
鮮魚のロティ エルブ・ド・プロヴァンス風味 南仏野菜のココットを添えて
仔羊の煮込み ナヴァラン風 春野菜と共に
牛ロース肉のロティ 赤ワインソース リヨネーズポテトと一緒に・・・
海の幸のピラフ
本日のパスタ
サンドウィッチ
本日のデザート2種
フルーツ取り合わせ
※画像はイメージです。
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ブッフェ料理 ~¥7,000 メニュー例~
料金 お一人様¥7,000
内容 <春のブッフェ料理 メニュー例>
本日の鮮魚のカルパッチョ カラスミをアクセントに・・・
雲丹のバヴァロア 人参のピューレ添え
ズワイガニ・サーモン・色鮮やかな根菜のルーロ スプラウトのサラダと共に
シャルキュトリー取り合わせ(5種)
新鮮な地場野菜のサラダ
天然鯛の岩塩包み焼き ブールブランソース
平目と貝柱のポーピエット 香草風味 野菜のヌイユ添え
マグレ鴨のロティ 林檎のキャラメリゼ シードル風味
牛フィレ肉のグリエ からし水菜とクレソンのサラダ ポワヴラードソース
パエリア(海の幸のサフランライス)
本日のパスタ
サンドウィッチ
本日のデザート3種
フルーツ取り合わせ
コーヒー
※画像はイメージです。
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フィンガーフード ~¥2,000 メニュー例~
料金 お一人様 ¥2,000
内容 フォカッチャと自家製ハム
鴨の燻製とプチオニオン
鱈のブランダード オリーヴ添え
サーモンと色鮮やかな大根のルーロ
鯖の白バルサミコ酢風味 クリームチーズを添えて
九条葱とベーコンのタルト
小海老とアボガドのプチトマトファルシ
※画像はイメージです。
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フィンガーフード ~¥3,000 メニュー例~
料金 お一人様 ¥3,000
内容 サーモンのムースと燻製のポーピエット
貝柱のムースリーヌ 海藻風味
小海老と野菜のゼリー寄せ
パテ・グランメールと野菜のグレック
マグレ鴨の生ハムと根菜のルーロー
大根とフォワグラのエヴァンタイユ シブレット風味
自家製ハムと根菜類のミルフィーユ仕立て
2種オリーヴとドライトマトのケークサレ
ポークリエットのクレープ包み
海老のソーセージ仕立て
※画像はイメージです。
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コース料理 ~¥12,000 メニュー例~
料金 お一人様 ¥12,000
内容 オマール海老とカリフラワーのムース クープ仕立て
八寸に見立てたオードブルの取り合わせ
手長海老を詰めたズッキーニのシャルトリューズ 二種のパプリカのクーリ
京野菜のコンソメスープ
スズキのパヴェ 甲殻類のソース 九条葱のフランを添えて
茗荷とシャンパンのシャーベット
牛フィレ肉のポワレとスネ肉のアンクルート そのジュで
デザートヴァリエ
パン
コーヒー
※画像はイメージです。
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まどい特製 洋食弁当
料金 1,200円~
内容 1,200円 紙パックお茶付き
1,500円 紙パックお茶付き
1,800円 紙パックお茶付き
2,000円 紙パックお茶付き
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フリードリンクB
料金 ¥2,000
内容 スパークリングワイン
白・赤ワイン
ビール
ウィスキー
ソフトドリンク
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株式会社 円居のご案内

店名
株式会社 円居
住所
〒605-0011 京都府京都市東山区七軒町(三条通)4-1 マドイ三条ビル2F
電話番号
050-7302-5735
営業時間
10:00~19:00
定休日
時間外・日曜日はメールにてお問い合わせください。
アクセス
京阪本線「三条」駅より徒歩5分

地下鉄東西線「三条京阪」駅より徒歩4分