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~「ワイン&お野菜バル ベジバルより」~徳島県産すだちと秋刀魚のアーリオオーリオ

2017.09.6
マドイレストラン
こんにちは!株式会社 円居のPR担当です!

今回はワイン&お野菜バル ベジバルより9月のマンスリーレシピ『徳島県産すだちと秋刀魚のアーリオオーリオ』のご紹介です。

爽やかな酸味を持つ徳島県産のすだちと、
間もなく旬を迎える秋刀魚・茸を使用した秋の味覚のスパゲッティーニです。

すだちには、残暑の夏バテ対策にも良い食欲増進効果があると言われており、まさにこの時期にピッタリの食材。
しかも、意外と知られていませんが、すだちには部位によってそれぞれ美容健康効果があるのです。

そしてさんまは「秋刀魚」とも書かれるように、秋の代表的な魚ですよね。
こちらのさんまにもアレコレと他のおかずを用意しなくても、さんま一匹で美肌の為の栄養素が摂れるんです♪

日本人なら誰でも知ってる秋の味覚。パスタに応用したらすだちが心地よい酸味をプラスし、後味をすっきりとした印象にしてくれました。

ぜひお試しください!!
今後の更新もぜひご覧くださいませ。

株式会社 円居のご案内

店名
株式会社 円居
住所
〒605-0011 京都府京都市東山区七軒町(三条通)4-1 マドイ三条ビル2F
電話番号
050-7302-5735
営業時間
10:00~19:00
定休日
時間外・日曜日はメールにてお問い合わせください。
アクセス
京阪本線「三条」駅より徒歩5分

地下鉄東西線「三条京阪」駅より徒歩4分